KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №066 Сливочное полено

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 380.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся58.21 763,00 ₽
44 414,23 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]47.98 570,24 ₽
27 360,12 ₽1.0
Сахар-песок229.83 63,54 ₽
14 603,40 ₽1.0
Патока крахмальная13.12 52,07 ₽
683,16 ₽1.0
Молоко цельное229.72 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого578.85 87 060,91 ₽
Выход380.20 87 060,91 ₽