Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Сводная рецептура: кофейная паста п/Ф

кофейная паста п/Ф в конфеты №16
#

Наименование сырья и полуфабрикатов

Массовая доля сухих веществ, %
Расход сырья
на 1 т фазы
на 790 кг полуфабриката
в натуре
в сухих веществах
в натуре
в сухих веществах
1Зарегистрироваться
2Масло сливочное несоленое84.0  253.81 213.2  200.51 168.43 
Итого5.5 94.5  1015.24 959.4  802.04 757.93 
Потери 1.5%14.4  11.38 
Выход5.5 94.5  1000.0  945.0  746.55 

Рецептуры