KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E335(ii) Тартрат натрия двузамещённый

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
регулятор кислотности
эмульгирующая соль
комплексообразователь
стабилизатор консистенции
ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"
регулятор кислотности
эмульгирующая соль
комплексообразователь
стабилизатор консистенции

Тартрат натрия двузамещённый содержится в сырье: