| * | Комплексная пищевая добавка |
| + | Технологическое вспомогательное средство |
| E100 | Куркумины |
| E100(i) | Куркумин |
| E100(ii) | Турмерик |
| E101 | Рибофлавины (витамин B2) |
| E101a | Рибофлавин-5′-фосфат (флавинмононуклеотид) |
| E101(i) | Рибофлавин синтетический |
| E101(ii) | Рибофлавин 5'-фосфат натрия |
| E101(iii) | Рибофлавин из Bacillus subtilis |
| E102 | Тартразин |
| E103 | Алканет, алканин |
| E104 | Жёлтый хинолиновый |
| E105 | Жёлтый прочный AB (жёлтый кислотный G) |
| E106 | Натриевая соль рибофлавин-5′-фосфата |
| E107 | Жёлтый 2G |
| E110 | Желтый «солнечный закат» FCF |
| E111 | Оранжевый GGN, оранжевый альфа-нафтол |
| E120 | Кармины |
| E121 | Цитрусовый красный 2 |
| E122 | Азорубин, кармуазин |
| E123 | Амарант |
| E124 | Понсо 4R, пунцовый 4R |
| E125 | Понсо SX, пунцовый SX |
| E126 | Понсо 6R (пунцовый 6R) |
| E127 | Эритрозин |
| E128 | Красный 2G |
| E129 | Красный очаровательный AC |
| E130 | Синий индантрен RS (синий солантрен FF, синий антраген, кубовый синий 4, манаскорубин, синий антрахинон) |
| E131 | Синий патентованный V |
| E132 | Индигокармин (индиготин) |
| E133 | Бриллиантовый голубой FCF (синий блестящий FCF) |
| E140 | Хлорофилл |
| E141 | Медные комплексы хлорофиллов и хлорофеллинов |
| E141(i) | Хлорофилла комплекс медный |
| E141(ii) | Медного комплекса хлорофиллина натриевая и калиевая соли |
| E142 | Зелёный S |
| E143 | Зелёный стойкий FCF |
| E150a | Сахарный колер I (простой) |
| E150b | Сахарный колер II (полученный по «щелочно-сульфитной» технологии) |
| E150c | Сахарный колер III (полученный по «аммиачной» технологии) |
| E150d | Сахарный колер IV (полученный по «аммиачно-сульфитной» технологии) |
| E151 | Бриллиантовый чёрный BN (чёрный блестящий BN, чёрный PN) |
| E152 | Черный 7984 (именующаяся в законодательстве «Уголь») |
| E153 | Древесный уголь |
| E154 | Коричневый FK |
| E155 | Шоколадный коричневый HT |
| E160a | Альфа-, бета-, гамма-каротины |
| E160a(i) | Бета-каротины синтетические |
| E160a(ii) | Бета-каротины, растительные |
| E160a(iii) | Бета-каротины, Blakeslea trispora |
| E160a(iv) | Экстракт, богатый β-каротином, из Dunaliella Salina |
| E160b | Аннато, биксин, норбиксин |
| E160b(i) | Экстракты аннато на основе биксина |
| E160b(ii) | Экстракты аннато на основе норбиксина |
| E160c | Маслосмолы паприки (экстракт паприки), капсантин, капсорубин |
| E160c(ii) | Экстракт паприки |
| E160d | Ликопин |
| E160d(i) | Ликопин синтетический |
| E160d(ii) | Ликопин, помидор |
| E160d(iii) | Ликопин, Blakeslea trispora |
| E160e | Бета-апо-8'-каротиновый альдегид |
| E160f | Метиловый или этиловый эфиры бета-апо-8'-каротиновой кислоты |
| E161a | Флавоксантин |
| E161b | Лютеин |
| E161b(i) | Лютеин от Tagetes erecta |
| E161b(iii) | Эфиры лютеина из Tagetes erecta |
| E161c | Криптоксантин |
| E161d | Рубиксантин |
| E161e | Виолоксантин (виолаксантин) |
| E161f | Родоксантин |
| E161g | Кантаксантин |
| E161h | Зеаксантин |
| E161h(i) | Зеаксантин, синтетический |
| E161i | Цитранаксантин |
| E161j | Астаксантин (астазантин) |
| E162 | Свекольный красный (бетанин) |
| E163 | Антоцианы |
| E163(i) | Антоцианы |
| E163(ii) | Экстракт из кожицы винограда |
| E163(iii) | Экстракт из чёрной смородины |
| E164 | Гардениевый жёлтый (экстракт гардении, шафран, кроцетин, кроцин) |
| E165 | Гардениевый синий |
| E166 | Сандаловое дерево |
| E170 | Карбонаты кальция (мел) |
| E170(i) | Карбонат кальция |
| E170(ii) | Гидрокарбонат кальция |
| E171 | Диоксид титана |
| E172 | Оксиды железа |
| E172(i) | Оксид железа(II,III) чёрный |
| E172(ii) | Оксид железа красный |
| E172(iii) | Оксид железа(III) жёлтый |
| E173 | Алюминий |
| E174 | Серебро |
| E175 | Золото |
| E180 | Рубиновый литол BK |
| E181 | Танин |
| E182 | Орсель, орсеин |
| E200 | Сорбиновая кислота |
| E201 | Сорбат натрия |
| E202 | Сорбат калия |
| E203 | Сорбат кальция |
| E209 | Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир |
| E210 | Бензойная кислота |
| E211 | Бензоат натрия |
| E212 | Бензоат калия |
| E213 | Бензоат кальция |
| E214 | Этилпарабен (пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир) |
| E215 | Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль |
| E216 | Пропилпарабен (пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир) |
| E217 | Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль |
| E218 | Метилпарабен (пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир) |
| E219 | Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль |
| E220 | Диоксид серы |
| E221 | Сульфит натрия |
| E222 | Гидросульфит натрия |
| E223 | Пиросульфит натрия (метабисульфит) |
| E224 | Пиросульфит калия |
| E225 | Сульфит калия |
| E226 | Сульфит кальция |
| E227 | Гидросульфит кальция |
| E228 | Гидросульфит калия (бисульфит калия) |
| E230 | Дифенил (бифенил) |
| E231 | Ортофенилфенол |
| E232 | Ортофенилфенола натриевая соль |
| E233 | Тиабендазол |
| E234 | Низин |
| E235 | Натамицин (пимарицин) |
| E236 | Муравьиная кислота |
| E237 | Формиат натрия |
| E238 | Формиат кальция |
| E239 | Гексаметилентетрамин (гексамин) |
| E240 | Формальдегид |
| E241 | Гваяковая камедь |
| E242 | Диметилдикарбонат |
| E243 | Диэтилпирокарбонат |
| E249 | Нитрит калия |
| E250 | Нитрит натрия |
| E251 | Нитрат натрия |
| E252 | Нитрат калия |
| E260 | Уксусная кислота ледяная |
| E261 | Ацетаты калия |
| E261(i) | Ацетат калия |
| E261(ii) | Диацетат калия |
| E262 | Ацетаты натрия |
| E262(i) | Ацетат натрия |
| E262(ii) | Диацетат натрия |
| E263 | Ацетат кальция |
| E264 | Ацетат аммония |
| E265 | Дегидроацетовая кислота |
| E266 | Дегидроацетат натрия |
| E270 | Молочная кислота |
| E280 | Пропионовая кислота |
| E281 | Пропионат натрия |
| E282 | Пропионат кальция |
| E283 | Пропионат калия |
| E284 | Борная кислота |
| E285 | Тетраборат натрия (бура) |
| E290 | Диоксид углерода |
| E295 | Формиат аммония |
| E296 | Яблочная кислота |
| E297 | Фумаровая кислота |
| E300 | Аскорбиновая кислота (Витамин C) |
| E301 | Аскорбат натрия (Натриевая соль аскорбиновой кислоты) |
| E302 | Аскорбат кальция |
| E303 | Аскорбат калия |
| E304 | Аскорбилпальмитат Сложный эфир пальмитиновой и аскорбиновой кислот |
| E305 | Аскорбилстеарат Сложный эфир пальмитиновой и аскорбиновой кислот |
| E306 | Концентрат смеси Токоферолов |
| E307 | Альфа-токоферол синтетический |
| E307a | D-альфа-токоферол |
| E307b | Концентрат токоферола, смешанный |
| E307c | Dl-альфа-токоферол |
| E308 | Гамма-токоферол синтетический |
| E309 | Дельта-токоферол синтетический |
| E310 | Пропилгаллат |
| E311 | Октилгаллат |
| E312 | Додецилгаллат |
| E313 | Этилгаллат |
| E314 | Гваяковая смола |
| E315 | Эриторбовая кислота (Изоаскорбиновая кислота) |
| E316 | Эриторбат натрия (Изоаскорбат натрия) |
| E317 | Эриторбат калия (Изоаскорбат калия) |
| E318 | Эритробат кальция (Изоаскорбат кальция) |
| E319 | Трет-бутилгидрохинон |
| E320 | Бутилгидроксианизол |
| E321 | Бутилгидрокситолуол |
| E322 | Лецитины |
| E322(i) | Лецитин |
| E322(ii) | Лецитин, частично гидролизованный |
| E323 | Аноксомер |
| E324 | Этоксихин |
| E325 | Лактат натрия |
| E326 | Лактат калия |
| E327 | Лактат кальция |
| E328 | Лактат аммония |
| E329 | Лактат магния |
| E330 | Лимонная кислота |
| E331 | Цитраты натрия |
| E331(i) | Цитрат натрия однозамещённый |
| E331(ii) | Цитрат натрия двузамещённый |
| E331(iii) | Цитрат натрия трёхзамещённый |
| E332 | Цитраты калия |
| E332(i) | Цитрат калия 1-замещенный |
| E332(ii) | Цитрат калия трёхзамещённый |
| E333 | Цитраты кальция |
| E333(i) | Монокальций цитрат |
| E333(ii) | Дикальций цитрат |
| E333(iii) | Трикальций цитрат |
| E334 | Винная кислота (L(+)-) |
| E335 | Тартраты натрия |
| E335(i) | Тартрат натрия однозамещённый |
| E335(ii) | Тартрат натрия двузамещённый |
| E336 | Тартраты калия |
| E336(i) | Тартрат калия однозамещённый |
| E336(ii) | Тартрат калия двузамещённый |
| E337 | Тартрат калия-натрия |
| E338 | Ортофосфорная кислота |
| E339 | Ортофосфаты натрия |
| E339(i) | Ортофосфат натрия однозамещённый |
| E339(ii) | Ортофосфат натрия двузамещённый |
| E339(iii) | Ортофосфат натрия трёхзамещённый |
| E340 | Ортофосфаты калия |
| E340(i) | Ортофосфат калия однозамещённый |
| E340(ii) | Ортофосфат калия двузамещённый |
| E340(iii) | Ортофосфат калия трёхзамещённый |
| E341 | Ортофосфаты кальция |
| E341(i) | Ортофосфат кальция однозамещённый |
| E341(ii) | Ортофосфат кальция двузамещённый |
| E341(iii) | Ортофосфат кальция трёхзамещённый |
| E342 | Ортофосфаты аммония |
| E342(i) | Ортофосфат аммония однозамещённый |
| E342(ii) | Ортофосфат аммония двузамещённый |
| E343 | Ортофосфаты магния |
| E343(i) | Ортофосфат магния однозамещённый |
| E343(ii) | Ортофосфат магния двузамещённый |
| E343(iii) | Ортофосфат магния трёхзамещённый |
| E344 | Цитрат лецитина |
| E345 | Цитрат магния |
| E349 | Малат аммония |
| E350 | Малаты натрия |
| E350(i) | Малат натрия однозамещённый |
| E350(ii) | Малат натрия |
| E351 | Малаты калия |
| E351(i) | Малат калия однозамещённый |
| E351(ii) | Малат калия |
| E352 | Малаты кальция |
| E352(i) | Малат кальция однозамещённый |
| E352(ii) | Малат кальция |
| E353 | Мета-винная кислота |
| E354 | Тартрат кальция |
| E355 | Адипиновая кислота |
| E356 | Адипат натрия |
| E357 | Адипат калия |
| E359 | Адипат аммония |
| E363 | Янтарная кислота |
| E365 | Фумарат натрия |
| E366 | Фумарат калия |
| E367 | Фумарат кальция |
| E368 | Фумарат аммония |
| E370 | Гептонолактон |
| E375 | Никотиновая кислота (ниацин) |
| E380 | Цитраты аммония |
| E381 | Цитраты аммония-железа |
| E383 | Глицерофосфат кальция |
| E384 | Изопропилцитратная смесь |
| E385 | Кальция динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты (CaNa2 ЭДТА) |
| E386 | Динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты |
| E387 | Оксистеарин |
| E388 | Тиопропионовая кислота |
| E389 | Дилаурил тиодипропионат |
| E390 | Дистеарил тиодипропионат |
| E391 | Фитиновая кислота |
| E399 | Лактобионат кальция |
| E400 | Альгиновая кислота |
| E401 | Альгинат натрия |
| E402 | Альгинат калия |
| E403 | Альгинат аммония |
| E404 | Альгинат кальция |
| E405 | Альгинат пропиленгликоля |
| E406 | Агар |
| E407 | Каррагинаны (Каррагинан и его натриевая, калиевая и аммонийные соли) |
| E407a | Каррагинан из водорослей Euchema |
| E408 | Гликан пекарских дрожжей |
| E409 | Арабиногалактан |
| E410 | Камедь рожкового дерева |
| E411 | Овсяная камедь |
| E412 | Гуаровая камедь |
| E413 | Трагакантовая камедь |
| E414 | Гуммиарабик |
| E415 | Ксантановая камедь |
| E416 | Камедь карайи |
| E417 | Камедь тары |
| E418 | Геллановая камедь |
| E419 | Камедь гхатти |
| E420 | Сорбит и сорбитовый сироп |
| E420(i) | Сорбит |
| E420(ii) | Сироп сорбита |
| E421 | Маннит |
| E422 | Глицерин |
| E423 | Модифицированный октенилсукциновой кислотой (OSA) гуммиарабик |
| E424 | Курдлан |
| E425 | Конжак (Конжаковая мука): |
| E425(i) | Конжаковая камедь |
| E425(ii) | Конжаковый глюкоманнан |
| E426 | Гемицеллюлоза сои |
| E427 | Камедь кассии |
| E429 | Пептоны |
| E430 | Полиоксиэтилен (8) стеарат |
| E431 | Полиоксиэтилен (40) стеарат |
| E432 | Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат, твин 20 |
| E433 | Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, твин 80 |
| E434 | Полиоксиэтилен (20) сорбитан монопальмитат, твин 40 |
| E435 | Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат, твин 60 |
| E436 | Полиоксиэтилен (20) сорбитан тристеарат, твин 65 |
| E437 | Полисахарид семян тамаринда |
| E440 | Пектины |
| E441 | Желатин |
| E442 | Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты |
| E443 | Бромированное растительное масло |
| E444 | Сахарозы ацетат изобутират |
| E445 | Эфиры глицерина и смоляных кислот |
| E445(iii) | Глицериновый эфир древесной канифоли |
| E446 | Сукцистеарин |
| E450 | Пирофосфаты (дифосфаты): |
| E450(i) | Дигидропирофосфат натрия |
| E450(ii) | Пирофосфат тринатрия |
| E450(iii) | Пирофосфат тетранатрия |
| E450(iv) | Пирофосфат дикалия |
| E450(ix) | Магний дигидрофосфат |
| E450(v) | Пирофосфат тетракалия |
| E450(vi) | Пирофосфат дикальция |
| E450(vii) | Дигидропирофосфат кальция |
| E450(viii) | Пирофосфат димагния |
| E451 | Трифосфаты: |
| E451(i) | Трифосфат пентанатрия |
| E451(ii) | Трифосфат пентакалия |
| E452 | Полифосфаты: |
| E452(i) | Полифосфат натрия |
| E452(ii) | Полифосфат калия |
| E452(iii) | (iii) Полифосфат натрия-кальция |
| E452(iv) | (iv) Полифосфат кальция |
| E452(v) | (v) Полифосфат аммония |
| E457 | Циклодекстрин, альфа- |
| E458 | Циклодекстрин, гамма- |
| E459 | Бета-циклодекстрин |
| E460 | Целлюлоза: |
| E460(i) | Целлюлоза микрокристаллическая |
| E460(ii) | Целлюлоза в порошке |
| E461 | Метилцеллюлоза |
| E462 | Этилцеллюлоза |
| E463 | Гидроксипропилцеллюлоза |
| E464 | Гидроксипропилметилцеллюлоза |
| E465 | Метилэтилцеллюлоза |
| E466 | Натрий-карбоксиметилцеллюлоза |
| E467 | Этилгидроксиэтилцеллюлоза |
| E468 | Кроскарамеллоза |
| E469 | Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная |
| E470 | Соли жирных кислот |
| E470a | Соли жирных кислот натрия, калия и кальция |
| E470b | Соли жирных кислот магния |
| E470(i) | Соли миристиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот с аммиаком, кальцием, калием и натрием |
| E470(ii) | Соли олеиновой кислоты с кальцием, калием и натрием |
| E470(iii) | Стеарат магния |
| E471 | Моно- и диглицериды жирных кислот |
| E472a | Эфиры глицерина, уксусной и жирных кислот |
| E472b | Эфиры глицерина, молочной и жирных кислот |
| E472c | Эфиры глицерина, лимонной и жирных кислот |
| E472d | Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот |
| E472e | Эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот |
| E472f | Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот |
| E472g | Эфиры моноглицеридов и янтарной кислоты |
| E473 | Эфиры сахарозы и жирных кислот |
| E473a | Олигоэфиры сахарозы, тип I и тип II |
| E474 | Сахароглицериды |
| E475 | Эфиры полиглицеридов и жирных кислот |
| E476 | Эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот |
| E477 | Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот |
| E478 | Эфиры лактилированных жирных кислот, глицерина и пропиленгликоля |
| E479 | Термически окисленное масло соевых бобов с моно- и диглицеридами жирных кислот |
| E479(b) | Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицердами жирных кислот |
| E480 | Диоктилсульфосукцинат натрия |
| E481 | Лактилаты натрия: |
| E481(i) | Стеароиллактилат натрия |
| E481(ii) | Олеиллактилат натрия |
| E482 | Лактилаты кальция |
| E482(i) | Стеароиллактилат кальция |
| E483 | Стеарилтартрат |
| E484 | Стеарилцитрат |
| E485 | Стеароилфумарат натрия |
| E486 | Стеароилфумарат кальция |
| E487 | Лаурилсульфат натрия |
| E488 | Этоксилированные моно- и ди-глицериды |
| E489 | Эфир кокосового масла и метилгликозида |
| E491 | Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 |
| E492 | Сорбитан тристеарат |
| E493 | Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 |
| E494 | Сорбитан моноолеат, СПЭН 80 |
| E495 | Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40 |
| E496 | Сорбитан триолеат, СПЭН 85 |
| E500 | Карбонаты натрия: |
| E500(i) | Карбонат натрия |
| E500(ii) | Гидрокарбонат натрия |
| E500(iii) | Смесь карбоната и гидрокарбоната натрия |
| E501 | Карбонаты калия: |
| E501(i) | Карбонат калия |
| E501(ii) | Гидрокарбонат калия |
| E503 | Карбонаты аммония: |
| E503(i) | Карбонат аммония |
| E503(ii) | Гидрокарбонат аммония |
| E504 | Карбонаты магния: |
| E504(i) | Карбонат магния |
| E504(ii) | Гидрокарбонат магния |
| E505 | Карбонат железа |
| E507 | Соляная кислота |
| E508 | Хлорид калия |
| E509 | Хлорид кальция |
| E510 | Хлорид аммония |
| E511 | Хлорид магния |
| E512 | Хлорид олова(II) |
| E513 | Серная кислота |
| E514 | Сульфаты натрия: |
| E514(i) | Сульфат натрия |
| E514(ii) | Гидросульфат натрия |
| E515 | Сульфаты калия: |
| E515(i) | Сульфат калия |
| E515(ii) | Гидросульфат калия |
| E516 | Сульфат кальция |
| E517 | Сульфат аммония |
| E518 | Сульфат магния |
| E519 | Сульфат меди |
| E520 | Сульфат алюминия |
| E521 | Сульфат алюминия-натрия (алюмонатриевые квасцы) |
| E522 | Сульфат алюминия-калия (алюмокалиевые квасцы) |
| E523 | Сульфат алюминия-аммония (алюмоаммиачные квасцы) |
| E524 | Гидроксид натрия |
| E525 | Гидроксид калия |
| E526 | Гидроксид кальция |
| E527 | Гидроксид аммония |
| E528 | Гидроксид магния |
| E529 | Оксид кальция |
| E530 | Оксид магния |
| E535 | Ферроцианид натрия |
| E536 | Ферроцианид калия |
| E537 | Гексацианоманганат железа |
| E538 | Ферроцианид кальция |
| E539 | Тиосульфат натрия |
| E540 | Дикальция дифосфат |
| E541 | Алюмофосфаты натрия |
| E541(i) | Алюмофосфат натрия, кислый |
| E541(ii) | Алюмофосфат натрия, основной |
| E542 | Фосфат кальция (средняя соль, "Костный фосфат", фосфат кальция 3-х замещённый) |
| E543 | Полифосфат натрия кальция |
| E544 | Полифосфат кальция |
| E545 | Полифосфат аммония |
| E550 | Силикаты натрия: |
| E550(i) | Силикат натрия |
| E550(ii) | Мета-силикат натрия |
| E551 | Диоксид кремния |
| E552 | Силикат кальция |
| E553(i) | Силикат магния |
| E553(iii) | Тальк |
| E554 | Алюмосиликат натрия |
| E555 | Алюмосиликат калия |
| E556 | Алюмосиликат кальция |
| E557 | Силикат цинка |
| E558 | Бентонит |
| E559 | Алюмосиликат (каолин) |
| E560 | Силикат калия |
| E570 | Жирные кислоты |
| E572 | Стеарат магния |
| E574 | Глюконовая кислота (D-) |
| E575 | Глюконо-d-лактон |
| E576 | Глюконат натрия |
| E577 | Глюконат калия |
| E578 | Глюконат кальция |
| E579 | Глюконат железа |
| E580 | Глюконат магния |
| E585 | Лактат железа |
| E586 | 4-Гексилрезорцин |
| E620 | Глутаминовая кислота, L(+)- |
| E621 | Глутамат натрия |
| E622 | Глутаминат калия однозамещенный |
| E623 | Глутаминат кальция |
| E624 | Глутаминат аммония однозамещенный |
| E625 | Глутаминат магния |
| E626 | Гуаниловая кислота |
| E627 | 5'-Гуанилат натрия двузамещенный |
| E628 | 5'-Гуанилат калия двузамещенный |
| E629 | 5'-Гуанилат кальция |
| E630 | Инозиновая кислота |
| E631 | 5'-Инозинат натрия двузамещенный |
| E632 | Инозинат калия |
| E633 | 5'-инозинат кальция |
| E634 | 5'-рибонуклеотиды кальция |
| E635 | 5'-рибонуклеотиды натрия двузамещенные |
| E636 | Мальтол |
| E637 | Этилмальтол |
| E640 | Глицин и его натриевая соль |
| E641 | L-лейцин |
| E642 | Лизин гидрохлорид |
| E650 | Ацетат цинка |
| E700 | Бацитрацин |
| E701 | Тетрациклины |
| E710 | Спирамицины |
| E711 | Вирджинамицины |
| E712 | Флавофосфолипол |
| E713 | Тилозин |
| E714 | Монензин |
| E715 | Авопарцин |
| E716 | Салиномицин |
| E717 | Авиламицин |
| E900 | Полидиметилсилоксан |
| E901 | Воск пчелиный, белый и желтый |
| E902 | Воск свечной |
| E903 | Воск карнаубский |
| E904 | Шеллак |
| E905 | Парафины |
| E905a | Минеральное масло «пищевое» |
| E905b | Вазелин |
| E905c(i) | Микрокристаллический «воск» |
| E905d | Минеральное масло (высокой вязкости) |
| E905e | Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I) |
| E906 | Бензойная смола |
| E907 | Поли-1-децен гидрогенизированный |
| E908 | Воск рисовых отрубей |
| E909 | Спермацетовый воск (спермацет) |
| E910 | Восковые эфиры |
| E911 | Метиловые эфиры жирных кислот |
| E912 | Монтановой (октакозановой) кислоты эфиры |
| E913 | Ланолин |
| E914 | Окисленный полиэтиленовый воск |
| E915 | Эфиры канифоли |
| E916 | Кальция йодат |
| E917 | Калия йодат |
| E918 | Оксиды азота |
| E919 | Нитрозил хлорид |
| E920 | Цистеин, L- и его гидрохлориды — натриевая и калиевая соли |
| E921 | Цистин, L- и его гидрохлориды — натриевая и калиевая соли |
| E922 | Персульфат калия |
| E923 | Персульфат аммония |
| E924 | Бромат калия |
| E924b | Бромат кальция |
| E925 | Хлор |
| E926 | Диоксид хлора |
| E927a | Азодикарбонамид |
| E927b | Карбамид (мочевина) |
| E928 | Пероксид бензоила |
| E929 | Пероксид ацетона |
| E930 | Пероксид кальция |
| E938 | Аргон |
| E939 | Гелий |
| E940 | Дихлордифторметан, хладон‑12, фреон‑12 |
| E941 | Азот |
| E942 | Закись азота |
| E943a | Бутан |
| E943b | Изобутан |
| E944 | Пропан |
| E945 | Хлопентафторэтан |
| E946 | Октафторциклобутан |
| E948 | Кислород |
| E949 | Водород |
| E950 | Ацесульфам калия |
| E951 | Аспартам |
| E952 | Цикламовая кислота и её натриевые, калиевые и кальциевые соли |
| E952(i) | Цикламиновая кислота |
| E952(ii) | Цикламат кальция |
| E952(iv) | Цикламат натрия |
| E953 | Изомальт, изомальтит |
| E954 | Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли |
| E954(i) | Сахарин |
| E954(ii) | Сахарин кальция |
| E954(iii) | Сахарин калия |
| E954(iv) | Сахарин натрия |
| E955 | Сукралоза (трихлоргалактосахароза) |
| E956 | Алитам |
| E957 | Тауматин |
| E958 | Глицирризин |
| E959 | Неогесперидин дигидрохалкон |
| E960 | Стевиозид |
| E960a | Стевиол гликозиды от Stevia rebaudiana Bertoni (Стевиол гликозиды из Стевии) |
| E960b(i) | Ребаудиозид A от множественных доноров гена, экспрессированных в Yarrowia lipolytica |
| E961 | Неотам |
| E962 | Аспартам-ацесульфама соль |
| E964 | Сироп полиглицитола |
| E965 | Мальтит |
| E965(i) | Мальтит |
| E965(ii) | Сироп мальтита |
| E966 | Лактит |
| E967 | Ксилит |
| E968 | Эритрит |
| E969 | Адвантам |
| E999 | Экстракт квилахи |
| E999(i) | Экстракт Квиллайи типа I |
| E999(ii) | Экстракт Квиллайи типа 2 |
| E1000 | Холевая кислота |
| E1001 | Холин, соли и эфиры |
| E1100 | Амилазы |
| E1100(i) | Альфа-амилаза из Aspergillus oryzae var. |
| E1100(ii) | Альфа-амилаза из Bacillus stearothermophilus |
| E1100(iii) | Альфа-амилаза из Bacillus subtilis |
| E1100(iv) | Альфа-амилаза из Bacillus megaterium, экспрессируемая в Bacillus subtilis |
| E1100(v) | Альфа-амилаза из Bacillus stearothermophilus, экспрессируемая в Bacillus subtilis |
| E1100(vi) | Карбогидраза из Bacillus licheniformis |
| E1101 | Протеазы |
| E1101(i) | Протеаза |
| E1101(ii) | Папаин |
| E1101(iii) | Бромелайн |
| E1101(iv) | Фицин |
| E1102 | Глюкозооксидаза |
| E1103 | Инвертазы |
| E1104 | Липазы |
| E1105 | Лизоцим |
| E1200 | Полидекстрозы А и N |
| E1201 | Поливинилпирролидон |
| E1202 | Поливинилполипирролидон |
| E1203 | Поливиниловый спирт |
| E1204 | Пуллулан |
| E1205 | Сополимер метакрилата, основной (BMC) |
| E1206 | Нейтральный метакрилатный сополимер |
| E1207 | Анионный метакрилатный сополимер |
| E1208 | Поливинилпирролидон-винилацетатный сополимер |
| E1209 | Привитой сополимер поливинилового спирта (ПВС) и полиэтиленгликоля (ПЭГ) |
| E1400 | Декстрины, крахмал, обработанный термически, белый и жёлтый |
| E1401 | Крахмал, обработанный кислотой |
| E1402 | Крахмал, обработанный щелочью |
| E1403 | Крахмал отбеленный |
| E1404 | Окисленный крахмал |
| E1405 | Крахмал, обработанный ферментными препаратами |
| E1410 | Монокрахмалфосфат |
| E1411 | Дикрахмалглицерин «сшитый» |
| E1412 | Дикрахмалфосфат этерифицированный тринатрийметафосфатом; этерифицированный хлорокисью фосфора |
| E1413 | Фосфатированный дикрахмалфосфат «сшитый» |
| E1414 | Дикрахмалфосфат ацетилированный «сшитый» |
| E1420 | Крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным ангидридом |
| E1421 | Крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом |
| E1422 | Дикрахмаладипат ацетилированный |
| E1423 | Дикрахмалглицерин ацетилированный |
| E1430 | Дикрахмалглицерин |
| E1440 | Крахмал оксипропилированный |
| E1441 | Гидроксипропил крахмала глицерин |
| E1442 | Дикрахмалфосфат оксипропилированный «сшитый» |
| E1443 | Дикрахмалглицерин оксипропилированный |
| E1450 | Крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир |
| E1451 | Ацетилированный окисленный крахмал |
| E1452 | Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир |
| E1501 | Бензилированный гидрокарбон |
| E1502 | Бутан-1, 3-диол |
| E1503 | Касторовое масло |
| E1504 | Этилацетат |
| E1504(i) | Циклотетраглюкоза |
| E1504(ii) | Циклотетраглюкозный сироп |
| E1505 | Триэтилцитрат |
| E1510 | Этанол |
| E1516 | Моноацетат глицерина |
| E1517 | Диацетат глицерина (диацетин) |
| E1518 | Триацетин |
| E1519 | Бензиловый спирт |
| E1520 | Пропиленгликоль |
| E1521 | Полиэтиленгликоль |
| E1525 | Гидроксиэтилцеллюлоза |
