KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E1442 Дикрахмалфосфат оксипропилированный «сшитый»

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
антикомкователь
эмульгатор
стабилизатор консистенции
загуститель
ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"
антикомкователь
эмульгатор
стабилизатор консистенции
загуститель

Дикрахмалфосфат оксипропилированный «сшитый» содержится в сырье:

крахмал кукурузный Rezista 682 S
крахмал модифицированный