KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

+ технологическое вспомогательное средство

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
регулятор кислотности
антикомкователь
пеногаситель
антиокислитель
отбеливатель
наполнитель
газообразующий агент
носитель
пищевой краситель
фиксатор окраски
эмульгатор
эмульгирующая соль
пищевой уплотнитель
усилитель вкуса
вещество для обработки муки
пенообразователь
желирующий агент
глазирователь
влагоудерживающее вещество
упаковочный газ
консервант
пропеллент
разрыхлитель
комплексообразователь
стабилизатор консистенции
подсластитель
загуститель
пищевая кислота
ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"
регулятор кислотности
антикомкователь
пеногаситель
антиокислитель
отбеливатель
наполнитель
газообразующий агент
носитель
пищевой краситель
фиксатор окраски
эмульгатор
эмульгирующая соль
пищевой уплотнитель
усилитель вкуса
вещество для обработки муки
пенообразователь
желирующий агент
глазирователь
влагоудерживающее вещество
упаковочный газ
консервант
пропеллент
разрыхлитель
комплексообразователь
стабилизатор консистенции
подсластитель
загуститель
пищевая кислота