KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E452(iii) (iii) Полифосфат натрия-кальция

452(iii)
E452(iii)
Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
регулятор кислотности
эмульгатор
влагоудерживающее вещество
разрыхлитель
комплексообразователь
стабилизатор консистенции
ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"
эмульгатор
влагоудерживающее вещество
стабилизатор консистенции
Пищевые добавки
Удалить

(iii) полифосфат натрия-кальция содержится в сырье:

полифосфат натрия-кальция