Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
полифосфат натрия-кальция (E452(iii))
(сух. 100
Рекомендация:
можно использовать
Сухие, %
Пищевая добавка
E452(iii) (iii) Полифосфат натрия-кальция
Базовое функциональное назначение
не определено
регулятор кислотности [CODEX]
эмульгатор [EAEU]
эмульгатор [CODEX]
влагоудерживающее вещество [EAEU]
влагоудерживающее вещество [CODEX]
разрыхлитель [CODEX]
комплексообразователь [CODEX]
стабилизатор консистенции [EAEU]
стабилизатор консистенции [CODEX]
Нутриенты в 100 г
Обычно считается что пищевые добавки не имеют пищевой ценности.
Аллергены
Аллергены
используется как ингредиент
непреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Ракообразные и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Яйца и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Рыба и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Арахис и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Соя и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)
нет данных
нет данных
Орехи и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Сельдерей и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Горчица и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Кунжут и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Диоксид серы и сульфиты.
нет данных
нет данных
Люпин и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Моллюски и продукты их переработки
нет данных
нет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.
нет данных
нет данных
Общедоступное
Все сырье общедоступно.
Продукт произведен в соответствии с (ГОСТ ТУ СТО):
ГОСТ 34147-2017 Добавки пищевые. Натрия-кальция полифосфат Е452(iii). Технические условия
Сырье
Полифосфат натрия-кальция (E452(iii)) входит в рецептуры:
Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)