KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E450(vi) Пирофосфат дикальция

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
регулятор кислотности
эмульгатор
эмульгирующая соль
пищевой уплотнитель
разрыхлитель
комплексообразователь
стабилизатор консистенции
загуститель
ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"
регулятор кислотности
эмульгатор
эмульгирующая соль
пищевой уплотнитель
разрыхлитель
комплексообразователь
стабилизатор консистенции
загуститель

Пирофосфат дикальция содержится в сырье:

пирофосфат кальция