KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E516 Сульфат кальция

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
регулятор кислотности
пищевой уплотнитель
вещество для обработки муки
комплексообразователь
стабилизатор консистенции
ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"
регулятор кислотности
пищевой уплотнитель
вещество для обработки муки
комплексообразователь
стабилизатор консистенции

Сульфат кальция содержится в сырье:

сульфат кальция Е516