KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E385 Кальция динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты (CaNa2 ЭДТА)

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
антиокислитель
фиксатор окраски
консервант
комплексообразователь
ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"
антиокислитель
фиксатор окраски
консервант
комплексообразователь

Кальция динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты (cana2 эдта) содержится в сырье: