KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E500(i) Карбонат натрия

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
регулятор кислотности
антикомкователь
эмульгирующая соль
разрыхлитель
стабилизатор консистенции
загуститель
ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"
регулятор кислотности
антикомкователь
эмульгирующая соль
разрыхлитель
стабилизатор консистенции
загуститель

Карбонат натрия содержится в сырье: