KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E1505 Триэтилцитрат

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
носитель
эмульгатор
комплексообразователь
стабилизатор консистенции
ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"
носитель
эмульгатор
комплексообразователь
стабилизатор консистенции

Триэтилцитрат содержится в сырье: