KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E466 Натрий-карбоксиметилцеллюлоза

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
наполнитель
эмульгатор
пищевой уплотнитель
желирующий агент
глазирователь
влагоудерживающее вещество
стабилизатор консистенции
загуститель
ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"
наполнитель
эмульгатор
пищевой уплотнитель
желирующий агент
глазирователь
влагоудерживающее вещество
стабилизатор консистенции
загуститель

Натрий-карбоксиметилцеллюлоза содержится в сырье:

загуститель E466