KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E342(i) Ортофосфат аммония однозамещённый 

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
регулятор кислотности
вещество для обработки муки
разрыхлитель
стабилизатор консистенции
загуститель
ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"
регулятор кислотности
вещество для обработки муки
разрыхлитель
стабилизатор консистенции
загуститель

Ортофосфат аммония однозамещённый  содержится в сырье: