паста десертная ПРИМАФРУТТА гранат [COMPRITAL Италика]
(сух. 70.89
Рекомендация: можно использовать
Состав: Глюкозный сироп, сахарный сироп (сахар, вода), гранатовый сок, регулятор кислотности лимонная кислота E330, ароматизаторы, красители: E150a, E163, E133; загуститель пектин E440.
Характеристика/описание сырья: Пастообразная масса красно-фиолетового цвета со вкусом, ароматом граната, без посторонних привкусов и запахов.
Область применения: Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов.
Подготовка сырья к производству: Перед применением перемешать.
Технологические рекомендации: Дозировка: 80-100 г пасты на 1000 г массы.
Срок годности, условия хранения и транспортирования: Срок годности: 24 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 25 ℃