Группа показателей: физико-химические показатели
№ п/п: 43
Код: moisture_volatiles
Показатель: массовая доля влаги и летучих веществ
Обычно норматив значения задается как: не более
Размерность значения показателя: %
Примечание к размерности показателя:
Примечание:
| Наименование | Точное значение показателя | Описание | Примечание | |
|---|---|---|---|---|
| маргарин МАРГО для кремов М312 МТК с м.д.ж. 84% [ЭФКО] | 16.0 % | |||
| маргарин для слоеного теста Z025 special Марго [Марго НМЖК] | 18.0 % | |||
| маргарин твердый "СолПро" для песочных изделий, марка МТ, 82% (СолПро 33827) | 17.7 % | |||
| маргарин твердый "СолПро" для песочных изделий, марка МТ, 82% (СолПро 33820) | 18.0 % | |||
| жир кондитерский Эколад 5302-36 [ЭФКО] | 0.1 % |