Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Сироп абрикосовый → в кар. №301 → Сводная рецептура

Сводная рецептура Сироп абрикосовый

Сироп абрикосовый в кар. №301
#	Наименование сырья и полуфабрикатов	Массовая доля сухих веществ, %	Расход сырья
			на 1 т фазы		на 70.2 кг полуфабриката
			в натуре	в сухих веществах	в натуре	в сухих веществах
1	Зарегистрироваться
2	Патока крахмальная	78.0	277.46	216.42	19.48	15.19
3	Сахар-песок	99.85	277.46	277.04	19.48	19.45
	Итого	20.9 79.1	1094.92	866.06	76.86	60.80
	Потери 0.7%			6.06		0.43
	Выход	14.0 86.0	1000.00	860.00		60.37
	Потери до упека/уварки, усушки 0.35001%	79.1	3.83	3.03	0.27	0.21
	Упек/уварка 8.03%		87.56		6.15
	Потери после упека/уварки, усушки 0.35001%	86.0	3.52	3.03	0.25	0.21