KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №022 печенье "Кустанайское"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 182.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся135.86 22,82 ₽
3 100,33 ₽1.0
Маргарин23.37 113,00 ₽
2 640,81 ₽1.0
Сахар-песок25.68 65,15 ₽
1 673,05 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%24.69 63,00 ₽
1 555,47 ₽1.0
Меланж5.71 137,45 ₽
784,84 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся6.39 71,53 ₽
457,08 ₽1.0
Инвертный сироп [сырье, 70%]2.12 59,37 ₽
125,86 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))1.40 67,07 ₽
93,90 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.65 44,38 ₽
28,85 ₽1.0
Соль0.75 11,80 ₽
8,85 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.014313,60 ₽
4,39 ₽1.0
Итого226.61 10 473,43 ₽
Выход182.90 10 473,43 ₽