KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Горная лань [Шатура]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 744.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся156.88 500,00 ₽
78 440,00 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]116.43 570,24 ₽
66 393,04 ₽1.0
Изюм78.44 271,50 ₽
21 296,46 ₽1.0
Повидло172.56 52,99 ₽
9 143,95 ₽1.0
Сахар-песок77.62 65,15 ₽
5 056,94 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся209.58 22,82 ₽
4 782,62 ₽1.0
Меланж27.17 137,45 ₽
3 734,52 ₽1.0
Эссенция0.78 487,47 ₽
380,23 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.20 57,55 ₽
11,51 ₽1.0
Соль0.78 11,80 ₽
9,20 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.20 44,38 ₽
8,88 ₽1.0
Итого840.63 189 257,35 ₽
Выход744.70 189 257,35 ₽