Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №003 Пат "Сливовый" основная
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 795.60 | 156.02 | 392.67 | 777.16 |
| Пюре яблочное [ГОСТ] | 328.77 | 64.47 | 162.26 | 321.15 |
| Пюре сливовое | 158.84 | 31.15 | 78.40 | 155.16 |
| Лимонная кислота (E330) | 1.85 | 0.36 | 0.91 | 1.80 |
| Эссенция сливовая | 0.83 | 0.16 | 0.41 | 0.81 |
| Зарегистрироваться | 0.28 | 0.054 | 0.14 | 0.27 |
| Итого | 1286.16 | 252.22 | 634.79 | 1256.35 |
| Выход | 923.50 | 181.10 | 455.80 | 902.10 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №003 Пат "Сливовый"
- Технологическая карта №003 Пат "Сливовый"
- Энергетическая ценность №003 Пат "Сливовый"
- Массовая доля сахара и жира №003 Пат "Сливовый"
- Пищевая ценность №003 Пат "Сливовый"
- Конструктор ганаша №003 Пат "Сливовый"
- Стоимость сырья для №003 Пат "Сливовый"
- Рецептура для домашнего приготовления №003 Пат "Сливовый"
- Технологическая инструкция №003 Пат "Сливовый"
- Рецептура №003 Пат "Сливовый"
- Технико-технологическая карта №003 Пат "Сливовый"