Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
эссенция сливовая
(сух. 0% по данным сборника)
Рекомендация:
можно использовать
Сухие, %
Нутриенты в 100 г
Аллергены
Аллергены
используется как ингредиент
непреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Ракообразные и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Яйца и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Рыба и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Арахис и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Соя и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)
нет данных
нет данных
Орехи и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Сельдерей и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Горчица и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Кунжут и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Диоксид серы и сульфиты.
нет данных
нет данных
Люпин и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Моллюски и продукты их переработки
нет данных
нет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.
нет данных
нет данных
Общедоступное
Все сырье общедоступно.
Сырье
Эссенция сливовая входит в рецептуры:
№062 "Сливовые листья"
Корпус
№061 "Слива"
Корпус
№034 "Помадно-сливовые"
Корпус
№009 Пат "Сливовый"
№009
№144 Карамель "Спотыкач", завернутая
Карамельная масса
№141 Карамель "Сливянка", завернутая
Карамельная масса
№141 Карамель "Сливянка", завернутая
Начинка
№140 Карамель "Сливовый ликер", завернутая
Карамельная масса
№140 Карамель "Сливовый ликер", завернутая
Начинка
№085 Карамель "Слива", завернутая
Карамельная масса
№085 Карамель "Слива", завернутая
Начинка
№078 Карамель "Московская", глазированная завернутая
Карамельная масса
№078 Карамель "Московская", глазированная завернутая
Начинка
№065 Рахат-лукум "Юбилейный"
№065
№273 "Сливовый цвет"
№273
№003 Пат "Сливовый"
основная
Начинка фруктовая п/ф
в кар. №305
Начинка (карамель)
в кар. №188
Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)