KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №002 Воздушные зерна риса в сахаре "Солнышко"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 546.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся176.89 300,00 ₽
53 067,00 ₽1.0
Сахар-песок380.03 67,35 ₽
25 595,02 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]13.67 570,24 ₽
7 795,18 ₽1.0
Эссенция0.55 487,47 ₽
268,11 ₽1.0
Итого571.13 86 725,31 ₽
Выход546.80 86 725,31 ₽

Рецептура на №002 Воздушные зерна риса в сахаре "Солнышко" содержится в справочниках: