KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Карамельная масса

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 244.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся172.78 65,15 ₽
11 256,62 ₽1.0
Патока крахмальная86.39 52,07 ₽
4 498,33 ₽1.0
Эссенция лимонная0.24 3 000,00 ₽
720,00 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)1.47 123,68 ₽
181,81 ₽1.0
Краска желтая0.0370,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого260.92 16 656,76 ₽
Выход244.20 16 656,76 ₽

№096 Карамель "Янтарчик", завернутая (Карамельная масса) входит в рецептуры:

№096 Карамель "Янтарчик", завернутаяГотовая карамель

Рецептура на №096 Карамель "Янтарчик", завернутая (Карамельная масса) содержится в справочниках: