KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Карамель → Карамель с ликерными начинками → №101 Карамель "Ветерок", завернутая → Начинка → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Начинка

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 835.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся482.83 52,07 ₽
25 140,96 ₽1.0
Сахар-песок166.07 65,15 ₽
10 819,46 ₽1.0
Маргарин44.35 113,00 ₽
5 011,55 ₽1.0
Спирт12.53 140,00 ₽
1 754,20 ₽1.0
Эссенция ромовая0.32 3 000,00 ₽
960,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.84 123,68 ₽
103,89 ₽1.0
Сыворотка творожная сгущенная с сахаром170.11 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого877.05 43 790,06 ₽
Выход835.30 43 790,06 ₽
Рецептуры

№101 Карамель "Ветерок", завернутая (Начинка) входит в рецептуры:

№101 Карамель "Ветерок", завернутаяГотовая карамель

Рецептура на №101 Карамель "Ветерок", завернутая (Начинка) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: