KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Карамель → Карамель с ликерными начинками → №116 Карамель "Исеть", завернутая → Начинка → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Начинка

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 885.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся409.29 65,02 ₽
26 612,04 ₽1.0
Патока крахмальная409.29 52,07 ₽
21 311,73 ₽1.0
Спирт24.84 140,00 ₽
3 477,60 ₽1.0
Эссенция0.89 487,47 ₽
433,85 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)2.07 119,48 ₽
247,32 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся209.38 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого1055.76 52 082,54 ₽
Выход885.70 52 082,54 ₽
Рецептуры

№116 Карамель "Исеть", завернутая (Начинка) входит в рецептуры:

№116 Карамель "Исеть", завернутаяГотовая карамель

Рецептура на №116 Карамель "Исеть", завернутая (Начинка) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: