KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №012 Бисквит со сливочным маслом

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 124.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся68.04 137,45 ₽
9 352,10 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]6.80 570,24 ₽
3 877,63 ₽1.0
Сахар-песок40.83 65,15 ₽
2 660,07 ₽1.0
Мука в/с33.00 22,82 ₽
753,06 ₽1.0
Крахмал картофельный8.17 70,67 ₽
577,37 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.41 487,47 ₽
199,86 ₽1.0
Итого157.25 17 420,09 ₽
Выход124.70 17 420,09 ₽