KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Мармелад → Мармелад желейный → резной на цитрусовом пектине → №111 Мармелад "Бодрость" → Сироп морковный → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления №111 Мармелад "Бодрость" Сироп морковный

№111 Мармелад "Бодрость" Сироп морковный

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся98.06 397.83 789.09 342.77 
Сахар-песок69.37 281.45 558.25 242.49 
Итого167.43 679.28 1347.34 585.26 
Выход
Рецептуры

№111 Мармелад "Бодрость" (Сироп морковный) входит в рецептуры:

№111 Мармелад "Бодрость"Готовый мармелад

Рецептура на №111 Мармелад "Бодрость" (Сироп морковный) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: