KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Конфеты "Ассорти" → №124(5) с ромовой начинкой → Сахарный сироп → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления №124(5) с ромовой начинкой Сахарный сироп

№124(5) с ромовой начинкой Сахарный сироп

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся216.50 259.02 191.77 96.88 
Сахар-песок216.50 259.02 191.77 96.88 
вода117.06 140.06 103.69 52.38 
Итого550.05 658.09 487.24 246.13 
Выход
Рецептуры

№124(5) с ромовой начинкой (Сахарный сироп) входит в рецептуры:

№124(5) с ромовой начинкойНачинка
№124(5) с ромовой начинкойГотовые конфеты

Рецептура на №124(5) с ромовой начинкой (Сахарный сироп) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: