KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Конфеты → Конфеты, глазированные жировой глазурью → №219 "Дружок" → Корпус → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Корпус

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 851.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся696.88 67,35 ₽
46 934,87 ₽1.0
Патока крахмальная87.10 52,07 ₽
4 535,30 ₽1.0
Спирт20.97 140,00 ₽
2 935,80 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)2.10 123,68 ₽
259,73 ₽1.0
вода234.38 0,41 ₽
96,10 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся74.44 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого1115.88 54 761,80 ₽
Выход851.60 54 761,80 ₽
Рецептуры

№219 "Дружок" (Корпус) входит в рецептуры:

№219 "Дружок"№219

Рецептура на №219 "Дружок" (Корпус) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: