KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Полуфабрикат на майонезе

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 44.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся15.22 113,00 ₽
1 719,86 ₽1.0
Желток яичный сырой5.48 168,00 ₽
920,64 ₽1.0
Майонез "Провансаль"6.09 139,56 ₽
849,92 ₽1.0
Мука в/с24.85 22,82 ₽
567,08 ₽1.0
Дрожжи хлебопекарные прессованные0.97 99,02 ₽
96,05 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.22 65,15 ₽
79,48 ₽1.0
Соль0.21 11,80 ₽
2,48 ₽1.0
Итого54.04 4 235,51 ₽
Выход44.90 4 235,51 ₽