KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Бисквит рулетный (Серп)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 855.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся586.68 137,45 ₽
80 639,17 ₽1.0
Сахар-песок264.01 65,02 ₽
17 165,93 ₽1.0
Мука в/с264.01 22,82 ₽
6 024,71 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]11.74 467,19 ₽
5 484,81 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))13.20 50,17 ₽
662,24 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.15 304,40 ₽
45,66 ₽1.0
Соль0.49 11,80 ₽
5,78 ₽1.0
Эмульгатор36.67 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого1176.95 110 028,30 ₽
Выход855.40 110 028,30 ₽