KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Бисквит (Ног) → Рецептура №2 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Бисквит (Ног) Рецептура №2

Бисквит (Ног) Рецептура №2

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся245.33 412.44 414.91 454.36 
Мука в/с147.20 247.47 248.95 272.62 
Сахар-песок147.20 247.47 248.95 272.62 
Эссенция0.82 1.37 1.38 1.51 
Итого540.56 908.76 914.19 1001.11 
Выход
Рецептуры

Бисквит (Ног) (Рецептура №2) входит в рецептуры:

Торт Радость [Ногинск]Рецептура №1

расчеты, формы, документы: