KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Помада молочная → в конф. №33 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Помада молочная

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 301.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся91.31 168,53 ₽
15 388,47 ₽1.0
Сахар-песок188.03 67,35 ₽
12 663,82 ₽1.0
Концентрат глюкозно-белковый27.73 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого307.07 28 052,29 ₽
Выход301.90 28 052,29 ₽
Рецептуры

Помада молочная (в конф. №33) входит в рецептуры:

№033 "Подмосковные"Корпус
№033 "Подмосковные"№033

Рецептура на Помада молочная содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: