KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Группа показателей безопасности: Микробиологические нормативы безопасности

№ п/п: 37

Показатель безопасности: Сульфитредуцирующие клостридии

Код: sulfite_reducing_bacteria

Размерность: не допускаются в массе продукта (г/см³)

Примечание: