KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Группа показателей безопасности: Микробиологические нормативы безопасности (патогенные)

№ п/п: 4

Показатель безопасности: Listeria monocytogenes

Код: listeria_monocytogenes

Размерность: масса продукта (г), в которой не допускается

Примечание: