KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Группа показателей безопасности: Микробиологические нормативы безопасности

№ п/п: 64

Показатель безопасности: Дрожжи и плесени, в сумме

Код: yeast_mold_CFU

Размерность: КОЕ/г, не более

Примечание: