KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Группа показателей безопасности: Микробиологические нормативы безопасности

№ п/п: 26

Показатель безопасности: БГКП бактерии группы кишечных палочек (колиформы)

Код: coliforms_MPN

Размерность: MPN/г, не более

Примечание: MPN - метод наиболее вероятного количества