Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
Подварка клубничная п/ф
Полуфабрикаты
Рецептуры
Тип
Наименование
Доступность
на полуфабрикат
в кар. №161
обучающее видео
как задать рецептуру на выпеченный полуфабрикат
обучающее видео
как рассчитать рецептуру на торт
обучающее видео
как рассчитать рецептуру на пряники
Подварка клубничная п/ф входит в рецептуры:
№161 Карамель "Елочная", завернутая
№161
Начинка (карамель)
в кар. №161
Содержится в справочниках:
1986 Сборник рецептур на карамель. Часть 2. Карамель с начинками: помадными, молочными и др.