KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E342(ii) Ортофосфат амонію двузамещённий

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
регулятор кислотності
речовина для обробки борошна
розпушувач
стабілізатор консистенції
загусник
ТР ТЗ 029/2012 Технічний регламент Митного союзу "Вимоги безпеки харчових добавок, ароматизаторів та технологічних допоміжних засобів"
регулятор кислотності
речовина для обробки борошна
розпушувач
стабілізатор консистенції
загусник

Ортофосфат амонію двузамещённий міститься в сировині: