| * | Комплексна харчова добавка |
| + | Технологічний допоміжний засіб |
| E100 | Куркуміни |
| E100(i) | Куркумін |
| E100(ii) | Турмерік |
| E101 | Рибофлавін (вітамін b2) |
| E101a | Рибофлавін-5'-фосфат (флавинмононуклеотид) |
| E101(i) | Рибофлавін синтетичний |
| E101(ii) | Рибофлавін 5 ' - фосфат натрію |
| E101(iii) | Рибофлавін з Bacillus subtilis |
| E102 | Тартразин |
| E103 | Алканет, алканін |
| E104 | Жовтий хіноліновий |
| E105 | Жовтий міцний ab (жовтий кислотний g) |
| E106 | Натрієва сіль рибофлавін-5'-фосфату |
| E107 | Жовтий 2g |
| E110 | Жовтий «сонячний захід» FCF |
| E111 | Помаранчевий ggn, помаранчевий альфа-нафтол |
| E120 | Карміни |
| E121 | Цитрусовий червоний 2 |
| E122 | Азорубін, кармуазин |
| E123 | Амарант |
| E124 | Понсо 4R, яскраво-червоний 4R |
| E125 | Понсо sx, яскраво-червоний sx |
| E126 | Понсо 6r (яскраво-червоний 6r) |
| E127 | Еритрозин |
| E128 | Червоний 2g |
| E129 | Червоний чарівний AC |
| E130 | Синій індантрен rs (синій солантрен ff, синій антраген, кубовий синій 4, манаскорубін, синій антрахінон) |
| E131 | Синій патентований v |
| E132 | Індигокармін (індиготин) |
| E133 | Діамантовий блакитний fcf (синій блискучий fcf) |
| E140 | Хлорофіл |
| E141 | Хлорофілу мідні комплекси |
| E141(i) | Хлорофілу комплекс мідний |
| E141(ii) | Мідного комплексу хлорофіліну натрієва і калієва солі |
| E142 | Зелений s |
| E143 | Зелений стійкий fcf |
| E150a | Цукровий колер i (простий) |
| E150b | Цукровий колер ii (отриманий по «лужно-сульфітної» технології) |
| E150c | Цукровий колер iii (отриманий по «аміачною» технологією) |
| E150d | Цукровий колер iv (отриманий по «аміачний-сульфітної» технології) |
| E151 | Діамантовий чорний bn (чорний блискучий bn, чорний pn) |
| E152 | Чорний 7984 (іменується в законодавстві «вугілля») |
| E153 | Деревне вугілля |
| E154 | Коричневий fk |
| E155 | Шоколадний коричневий ht |
| E160a | Альфа-, бета-, гамма-каротини |
| E160a(i) | Бета-каротини синтетичні |
| E160a(ii) | Бета-каротини, рослинні |
| E160a(iii) | Бета-каротини, Blakeslea trispora |
| E160a(iv) | Екстракт, багатий β-каротином, з Dunaliella Salina |
| E160b | Аннато, биксин, норбіксін |
| E160b(i) | Екстракти аннато на основі біксину |
| E160b(ii) | Екстракти аннато на основі норбіксину |
| E160c | Маслосмоли паприки (екстракт паприки), капсантін, капсорубін |
| E160c(ii) | Екстракт паприки |
| E160d | Лікопін |
| E160d(i) | Лікопін синтетичний |
| E160d(ii) | Лікопін, помідор |
| E160d(iii) | Лікопін, Blakeslea trispora |
| E160e | Бета-апо-8'-каротину альдегід |
| E160f | Металевий або етиловий ефіри бета-апо-8'-каротинової кислоти |
| E161a | Флавоксантин |
| E161b | Лютеїн |
| E161b(i) | Лютеїн від Tagetes erecta |
| E161b(iii) | Ефіри лютеїну з Tagetes erecta |
| E161c | Криптоксантин |
| E161d | Рубіксантін |
| E161e | Віолоксантін (віолаксантін) |
| E161f | Родоксантин |
| E161g | Кантаксантін |
| E161h | Зеаксантин |
| E161h(i) | Зеаксантин, синтетичний |
| E161i | Цітранаксантін |
| E161j | Астаксантин (астазантін) |
| E162 | Буряковий червоний (бетанин) |
| E163 | Антоціани |
| E163(i) | Антоціани |
| E163(ii) | Екстракт з шкірки винограду |
| E163(iii) | Екстракт з чорної смородини |
| E164 | Гарденіевий жовтий (екстракт гарденії, шафран, кроцетин, кроцин) |
| E165 | Гарденіевий синій |
| E166 | Сандалове дерево |
| E170 | Карбонати кальцію (крейда) |
| E170(i) | Карбонат кальцію |
| E170(ii) | Гідрокарбонат кальцію |
| E171 | Діоксид титану |
| E172 | Оксиди заліза |
| E172(i) | Оксид заліза (ii, iii) чорний |
| E172(ii) | Оксид заліза червоний |
| E172(iii) | Оксид заліза (iii) жовтий |
| E173 | Алюміній |
| E174 | Срібло |
| E175 | Золото |
| E180 | Рубіновий літол bk |
| E181 | Танін |
| E182 | Орсель, орсеїном |
| E200 | Сорбінова кислота |
| E201 | Сорбат натрію |
| E202 | Сорбат калію |
| E203 | Сорбат кальцію |
| E209 | Пара-гідроксибензойної кислоти гептиловий ефір |
| E210 | Бензойна кислота |
| E211 | Бензоат натрію |
| E212 | Бензоат калію |
| E213 | Бензоат кальцію |
| E214 | Етілпарабен (пара-гідроксибензойної кислоти етиловий ефір) |
| E215 | Пара-гідроксибензойної кислоти етилового ефіру натрієва сіль |
| E216 | Пропілпарабен (пара-оксибензойной кислоти пропіловий ефір) |
| E217 | Пара-оксибензойной кислоти пропилового ефіру натрієва сіль |
| E218 | Метилпарабен (пара-гідроксибензойної кислоти метиловий ефір) |
| E219 | Пара-гідроксибензойної кислоти метилового ефіру натрієва сіль |
| E220 | Диоксид сірки |
| E221 | Сульфіт натрію |
| E222 | Гидросульфит натрію |
| E223 | Піросульфіт натрію (метабісульфіт) |
| E224 | Піросульфіт калію |
| E225 | Сульфит калію |
| E226 | Сульфит кальцію |
| E227 | Гидросульфит кальцію |
| E228 | Гидросульфит калію (бисульфит калію) |
| E230 | Дифеніл (бифенил) |
| E231 | Ортофенілфенол |
| E232 | Ортофенілфенол натрієва сіль |
| E233 | Тіабендазол |
| E234 | Низин |
| E235 | Натамицин (пімаріцін) |
| E236 | Мурашина кислота |
| E237 | Форміат натрію |
| E238 | Форміат кальцію |
| E239 | Гексаметілентетрамін (гексамін) |
| E240 | Формальдегід |
| E241 | Гваяковая камедь |
| E242 | Діметілдікарбонат |
| E243 | Діетілпірокарбонатом |
| E249 | Нітрит калію |
| E250 | Нітрит натрію |
| E251 | Нітрат натрію |
| E252 | Нітрат калію |
| E260 | Оцтова кислота льодяна |
| E261 | Ацетати калію |
| E261(i) | Ацетат калію |
| E261(ii) | Діацетат калію |
| E262 | Ацетати натрію |
| E262(i) | Ацетат натрію |
| E262(ii) | Діацетат натрію |
| E263 | Ацетат кальцію |
| E264 | Ацетат амонію |
| E265 | Дегідроацетовая кислота |
| E266 | Дегідроацетат натрію |
| E270 | Молочна кислота |
| E280 | Пропіонова кислота |
| E281 | Пропионат натрію |
| E282 | Пропионат кальцію |
| E283 | Пропионат калію |
| E284 | Борна кислота |
| E285 | Тетраборат натрію (бура) |
| E290 | Діоксид вуглецю |
| E295 | Форміат амонію |
| E296 | Яблучна кислота |
| E297 | Фумарова кислота |
| E300 | Аскорбінова кислота (вітамін c) |
| E301 | Аскорбат натрію (натрієва сіль аскорбінової кислоти) |
| E302 | Аскорбат кальцію |
| E303 | Аскорбат калію |
| E304 | Аскорбілпальмітат складний ефір пальмітинової і аскорбінової кислот |
| E305 | Аскорбілстеарат складний ефір пальмітинової і аскорбінової кислот |
| E306 | Концентрат суміші токоферолів |
| E307 | Альфа-токоферол синтетичний |
| E307a | D-альфа-токоферол |
| E307b | Концентрат токоферолу, змішаний |
| E307c | Dl-альфа-токоферол |
| E308 | Гамма-токоферол синтетичний |
| E309 | Дельта-токоферол синтетичний |
| E310 | Пропілгалат |
| E311 | Октілгаллат |
| E312 | Додецілгаллат |
| E313 | Етилгалат |
| E314 | Гваяковая смола |
| E315 | Еріторбовая кислота (ізоаскорбіновая кислота) |
| E316 | Еріторбат натрію (ізоаскорбат натрію) |
| E317 | Еріторбат калію (ізоаскорбат калію) |
| E318 | Ерітробат кальцію (ізоаскорбат кальцію) |
| E319 | Трет-бутілгідрохінон |
| E320 | Бутилгідроксіанізол |
| E321 | Бутилгідрокситолуол |
| E322 | Лецитини |
| E322(i) | Лецитин |
| E322(ii) | Лецитин, частково гідролізований |
| E323 | Аноксомер |
| E324 | Етоксіхін |
| E325 | Лактат натрію |
| E326 | Лактат калію |
| E327 | Лактат кальцію |
| E328 | Лактат амонію |
| E329 | Лактат магнію |
| E330 | Лимонна кислота |
| E331 | Цитрати натрію |
| E331(i) | Цитрат натрію однозаміщений |
| E331(ii) | Цитрат натрію двузамещённий |
| E331(iii) | Цитрат натрію тризаміщені |
| E332 | Цитрати калію |
| E332(i) | Цитрат калію 1-заміщений |
| E332(ii) | Цитрат калію тризаміщені |
| E333 | Цитрати кальцію |
| E333(i) | Монокальцій цитрат |
| E333(ii) | Дикальцій цитрат |
| E333(iii) | Трикальцій цитрат |
| E334 | Винна кислота (l(+)-) |
| E335 | Тартрати натрію |
| E335(i) | Тартрат натрію однозаміщений |
| E335(ii) | Тартрат натрію двузамещённий |
| E336 | Тартрати калію |
| E336(i) | Тартрат калію однозаміщений |
| E336(ii) | Тартрат калію двузамещённий |
| E337 | Тартрат калію-натрію |
| E338 | Ортофосфорна кислота |
| E339 | Ортофосфати натрію |
| E339(i) | Ортофосфат натрію однозаміщений |
| E339(ii) | Ортофосфат натрію двузамещённий |
| E339(iii) | Ортофосфат натрію тризаміщені |
| E340 | Ортофосфати калію |
| E340(i) | Ортофосфат калію однозаміщений |
| E340(ii) | Ортофосфат калію двузамещённий |
| E340(iii) | Ортофосфати калію тризаміщені |
| E341 | Ортофосфати кальцію |
| E341(i) | Ортофосфат кальцію однозаміщений |
| E341(ii) | Ортофосфат кальцію двузамещённий |
| E341(iii) | Ортофосфати кальцію тризаміщені |
| E342 | Ортофосфати амонію |
| E342(i) | Ортофосфат амонію однозаміщений |
| E342(ii) | Ортофосфат амонію двузамещённий |
| E343 | Ортофосфати магнію |
| E343(i) | Ортофосфат магнію однозаміщений |
| E343(ii) | Ортофосфат магнію двузамещённий |
| E343(iii) | Ортофосфат магнію тризаміщені |
| E344 | Цитрат лецитину |
| E345 | Цитрат магнію |
| E349 | Малат амонію |
| E350 | Малатья натрію |
| E350(i) | Малат натрію однозаміщений |
| E350(ii) | Малат натрію |
| E351 | Малатья калію |
| E351(i) | Малат калію однозаміщений |
| E351(ii) | Малат калію |
| E352 | Малатья кальцію |
| E352(i) | Малат кальцію однозаміщений |
| E352(ii) | Малат кальцію |
| E353 | Мета-винна кислота |
| E354 | Тартрат кальцію |
| E355 | Адипінова кислота |
| E356 | Адипат натрію |
| E357 | Адипат калію |
| E359 | Адипат амонію |
| E363 | Бурштинова кислота |
| E365 | Фумарат натрію |
| E366 | Фумарат калію |
| E367 | Фумарат кальцію |
| E368 | Фумарат амонію |
| E370 | Гептонолактон |
| E375 | Нікотинова кислота (ніацин) |
| E380 | Цитрати амонію |
| E381 | Цитрати амонію-заліза |
| E383 | Гліцерофосфат кальцію |
| E384 | Ізопропілцітратная суміш |
| E385 | Кальцію динатрієва сіль етилендіамінтетраоцтової кислоти (cana2 едта) |
| E386 | Трилон |
| E387 | Оксістеарін |
| E388 | Тіопропіоновая кислота |
| E389 | Ділауріл тіодіпропіонат |
| E390 | Дістеаріл тіодіпропіонат |
| E391 | Фітинова кислота |
| E399 | Лактобіонат кальцію |
| E400 | Альгінова кислота |
| E401 | Альгінат натрію |
| E402 | Альгінат калію |
| E403 | Альгінат амонію |
| E404 | Альгінат кальцію |
| E405 | Альгінат пропіленгліколю |
| E406 | Агар |
| E407 | Карагенан (карагенан і його натрієва, калієва та амонійні солі) |
| E407a | Карагенан з водоростей euchema |
| E408 | Глікани пекарських дріжджів |
| E409 | Арабіногалактан |
| E410 | Камедь ріжкового дерева |
| E411 | Вівсяна камедь |
| E412 | Гуарова камідь |
| E413 | Трагакантовий камедь |
| E414 | Гуміарабік |
| E415 | Ксантанова камедь |
| E416 | Камедь карайі |
| E417 | Камедь тари |
| E418 | Геллановая камедь |
| E419 | Камедь гхатті |
| E420 | Сорбіт і сорбітовий сироп |
| E420(i) | Сорбіт |
| E420(ii) | Сироп сорбіту |
| E421 | Маннит |
| E422 | Гліцерин |
| E423 | Модифікований октенілсукциновою кислотою (OSA) гуміарабік |
| E424 | Курдлан |
| E425 | Конжак (конжаковий борошно): |
| E425(i) | Конжаковая камедь |
| E425(ii) | Конжаковий глюкоманнан |
| E426 | Геміцелюлоза сої |
| E427 | Камедь касії |
| E429 | Пептони |
| E430 | Поліоксиетилену (8) стеарат |
| E431 | Поліоксиетилену (40) стеарат |
| E432 | Поліоксиетилену (20) сорбітан монолаурат, твін 20 |
| E433 | Поліоксиетилену (20) сорбітан моноолеат, твін 80 |
| E434 | Поліоксиетилену (20) сорбітан монопальмітат, твін 40 |
| E435 | Поліоксиетилену (20) сорбітан моностеарат, твін 60 |
| E436 | Поліоксиетилену (20) сорбітан тристеарат, твін 65 |
| E437 | Полісахарид насіння тамаринду |
| E440 | Пектини |
| E441 | Желатин |
| E442 | Амонійні солі фосфатіділовой кислоти |
| E443 | Бромованих рослинне масло |
| E444 | Сахарози ацетат ізобутірат |
| E445 | Ефіри гліцерину і смоляних кислот |
| E445(iii) | Гліцериновий ефір деревної каніфолі |
| E446 | Сукцістеарін |
| E450 | Пірофосфати (дифосфати): |
| E450(i) | Дигидропирофосфат натрію |
| E450(ii) | Пирофосфат тринатрію |
| E450(iii) | Пирофосфат тетранатрію |
| E450(iv) | Пирофосфат дікалія |
| E450(ix) | Магній дигидрофосфат |
| E450(v) | Пирофосфат тетракалія |
| E450(vi) | Пирофосфат дикальция |
| E450(vii) | Дігідропірофосфат кальцію |
| E450(viii) | Пирофосфат дімагнія |
| E451 | Трифосфати: |
| E451(i) | Трифосфат пентанатрія |
| E451(ii) | Трифосфат пентакалія |
| E452 | Поліфосфати: |
| E452(i) | Поліфосфат натрію |
| E452(ii) | Поліфосфат калію |
| E452(iii) | (iii) поліфосфат натрію-кальцію |
| E452(iv) | (iv) поліфосфат кальцію |
| E452(v) | (v) поліфосфат амонію |
| E457 | Циклодекстрин, альфа- |
| E458 | Циклодекстрин, гамма- |
| E459 | Бета-циклодекстрин |
| E460 | Целюлоза: |
| E460(i) | Целюлоза мікрокристалічна |
| E460(ii) | Целюлоза в порошку |
| E461 | Метилцелюлоза |
| E462 | Етилцелюлоза |
| E463 | Гідроксипропілцелюлоза |
| E464 | Гідроксипропілметилцелюлоза |
| E465 | Метілетілцеллюлоза |
| E466 | Натрій-карбоксиметилцелюлоза |
| E467 | Етілгідроксіетілцеллюлоза |
| E468 | Кроскарамеллоза |
| E469 | Карбоксиметилцелюлоза ферментативно гідролізований |
| E470 | Солі жирних кислот |
| E470a | Солі жирних кислот натрію, калію і кальцію |
| E470b | Солі жирних кислот магнію |
| E470(i) | Солі міристинової, пальмітинової і стеаринової кислот з аміаком, кальцієм, калієм і натрієм |
| E470(ii) | Солі олеїнової кислоти з кальцієм, калієм і натрієм |
| E470(iii) | Стеарат магнію |
| E471 | Моно- і дигліцериди жирних кислот |
| E472a | Ефіри гліцерину, оцтової та жирних кислот |
| E472b | Ефіри гліцерину, молочної та жирних кислот |
| E472c | Ефіри гліцерину, лимонної та жирних кислот |
| E472d | Ефіри моно- і дигліцериди винної і жирних кислот |
| E472e | Ефіри гліцерину, діацетілвінной і жирних кислот |
| E472f | Змішані ефіри гліцерину, винної, оцтової і жирних кислот |
| E472g | Ефіри моногліцеридів і янтарної кислоти |
| E473 | Ефіри сахарози і жирних кислот |
| E473a | Олігоефіри сахарози, тип I і тип II |
| E474 | Сахарогліцеріди |
| E475 | Ефіри полігліцеридів і жирних кислот |
| E476 | Ефіри полігліцерина і взаімоетеріфіцірованних ріціноловой кислот |
| E477 | Ефіри пропіленгліколю та жирних кислот |
| E478 | Ефіри лактілірованних жирних кислот, гліцерину та пропіленгліколю |
| E479 | Термічно окислене масло соєвих бобів з моно - і дигліцеридами жирних кислот |
| E479(b) | Термічно окислене соєву олію з моно- і дігліцердамі жирних кислот |
| E480 | Діоктілсульфосукцінат натрію |
| E481 | Лактилат натрію: |
| E481(i) | Стеароіллактілат натрію |
| E481(ii) | Олеіллактілат натрію |
| E482 | Лактилат кальцію |
| E482(i) | Стеароиллактилат кальцію |
| E483 | Стеарілтартрат |
| E484 | Стеарілцітрат |
| E485 | Стеароілфумарат натрію |
| E486 | Стеароілфумарат кальцію |
| E487 | Лаурилсульфат натрію |
| E488 | Етоксильовані моно- і ди-гліцериди |
| E489 | Ефір кокосового масла і метілглікозіда |
| E491 | Сорбітан моностеарат, спен 60 |
| E492 | Сорбітан тристеарат |
| E493 | Сорбітан монолаурат, спен 20 |
| E494 | Сорбітан моноолеат, спен 80 |
| E495 | Сорбітан монопальмітат, спен 40 |
| E496 | Сорбітан триолеат, спен 85 |
| E500 | Карбонати натрію: |
| E500(i) | Карбонат натрію |
| E500(ii) | Гідрокарбонат натрію |
| E500(iii) | Суміш карбонату і бікарбонату натрію |
| E501 | Карбонати калію: |
| E501(i) | Карбонат калію |
| E501(ii) | Гідрокарбонат калію |
| E503 | Карбонати амонію: |
| E503(i) | Карбонат амонію |
| E503(ii) | Гідрокарбонат амонію |
| E504 | Карбонати магнію: |
| E504(i) | Карбонат магнію |
| E504(ii) | Гідрокарбонат магнію |
| E505 | Карбонат заліза |
| E507 | Соляна кислота |
| E508 | Хлорид калію |
| E509 | Хлорид кальцію |
| E510 | Хлорид амонію |
| E511 | Хлорид магнію |
| E512 | Хлорид олова (ii) |
| E513 | Сірчана кислота |
| E514 | Сульфати натрію: |
| E514(i) | Сульфат натрію |
| E514(ii) | Гидросульфат натрію |
| E515 | Сульфати калію: |
| E515(i) | Сульфат калію |
| E515(ii) | Гидросульфат калію |
| E516 | Сульфат кальцію |
| E517 | Сульфат амонію |
| E518 | Сульфат магнію |
| E519 | Сульфат міді |
| E520 | Сульфат алюмінію |
| E521 | Сульфат алюмінію-натрію (алюмонатріевие галун) |
| E522 | Сульфат алюмінію-калію (алюмокалієві галун) |
| E523 | Сульфат алюмінію-амонію (алюмоамміачние галун) |
| E524 | Гідроксид натрію |
| E525 | Гідроксид калію |
| E526 | Гідроксид кальцію |
| E527 | Гідроксид амонію |
| E528 | Гідроксид магнію |
| E529 | Оксид кальцію |
| E530 | Оксид магнію |
| E535 | Фероцианід натрію |
| E536 | Фероцианід калію |
| E537 | Гексаціаноманганат заліза |
| E538 | Фероцианід кальцію |
| E539 | Тіосульфат натрію |
| E540 | Дикальция дифосфат |
| E541 | Алюмофосфати натрію |
| E541(i) | Алюмофосфату натрію, кислий |
| E541(ii) | Алюмофосфату натрію, основний |
| E542 | Фосфат кальцію (середня сіль, "кістковий фосфат", фосфат кальцію 3-х заміщений) |
| E543 | Поліфосфат натрію кальцію |
| E544 | Поліфосфат кальцію |
| E545 | Поліфосфат амонію |
| E550 | Силікати натрію: |
| E550(i) | Силікат натрію |
| E550(ii) | Мета-силікат натрію |
| E551 | Діоксид кремнію |
| E552 | Силікат кальцію |
| E553(i) | Силікат магнію |
| E553(iii) | Тальк |
| E554 | Алюмосилікат натрію |
| E555 | Алюмосилікат калію |
| E556 | Алюмосилікат кальцію |
| E557 | Силікат цинку |
| E558 | Бентоніт |
| E559 | Алюмосилікат (каолін) |
| E560 | Силікат калія |
| E570 | Жирні кислоти |
| E572 | Стеарат магнію |
| E574 | Глюконова кислота (d-) |
| E575 | Глюконо-d-лактон |
| E576 | Глюконат натрію |
| E577 | Глюконат калію |
| E578 | Глюконат кальцію |
| E579 | Глюконат заліза |
| E580 | Глюконат магнію |
| E585 | Лактат заліза |
| E586 | 4-гексілрезорцін |
| E620 | Глутамінова кислота, l (+) - |
| E621 | Глутамат натрію |
| E622 | Глутамінат калію однозаміщений |
| E623 | Глутамінат кальцію |
| E624 | Глутамінат амонію однозаміщений |
| E625 | Глутамінат магнію |
| E626 | Гуанілова кислота |
| E627 | 5'-гуанілат натрію двозаміщений |
| E628 | 5'-гуанілат калію двозаміщений |
| E629 | 5'-гуанілат кальцію |
| E630 | Інозинова кислота |
| E631 | 5'-інозінат натрію двозаміщений |
| E632 | Інозінат калію |
| E633 | 5'-інозінат кальцію |
| E634 | 5'-рибонуклеотиди кальцію |
| E635 | 5'-рибонуклеотиди натрію двозаміщений |
| E636 | Мальтол |
| E637 | Етилмальтол |
| E640 | Гліцин і його натрієва сіль |
| E641 | L-лейцин |
| E642 | Лізин гідрохлорид |
| E650 | Ацетат цинку |
| E700 | Бацитрацин |
| E701 | Тетрацикліни |
| E710 | Спіраміцином |
| E711 | Вірджінаміціни |
| E712 | Флавофосфоліпол |
| E713 | Тилозин |
| E714 | Моненсину |
| E715 | Авопарцін |
| E716 | Саліноміцин |
| E717 | Авіламіцін |
| E900 | Полідиметилсилоксан |
| E901 | Віск бджолиний, білий і жовтий |
| E902 | Віск свічковий |
| E903 | Віск карнаубський |
| E904 | Шелак |
| E905 | Парафін |
| E905a | Мінеральне масло «харчове» |
| E905b | Вазелін |
| E905c(i) | Мікрокристалічний «віск» |
| E905d | Мінеральне масло (високої в'язкості) |
| E905e | Мінеральне масло (середньої і низької в'язкості, клас i) |
| E906 | Бензойна смола |
| E907 | Полі-1-децен гідрогенізований |
| E908 | Віск рисових висівок |
| E909 | Спермацетовий віск (спермацет) |
| E910 | Воскові ефіри |
| E911 | Метилові ефіри жирних кислот |
| E912 | Монтановая (октакозановой) кислоти ефіри |
| E913 | Ланолін |
| E914 | Окислений поліетиленовий віск |
| E915 | Ефіри каніфолі |
| E916 | Кальцію йодат |
| E917 | Калію йодат |
| E918 | Оксиди азоту |
| E919 | Нітрозил хлорид |
| E920 | Цистеїн, l- і його гідрохлориди - натрієва і калієва солі |
| E921 | Цистин, l- і його гідрохлориди - натрієва і калієва солі |
| E922 | Персульфат калію |
| E923 | Персульфат амонію |
| E924 | Бромат калію |
| E924b | Бромат кальцію |
| E925 | Хлор |
| E926 | Діоксид хлору |
| E927a | Азодікарбонамід |
| E927b | Карбамід (сечовина) |
| E928 | Пероксид бензоїлу |
| E929 | Перекис ацетону |
| E930 | Пероксид кальцію |
| E938 | Аргон |
| E939 | Гелій |
| E940 | Дихлордифторметан, хладон-12, фреон-12 |
| E941 | Азот |
| E942 | Оксид азоту |
| E943a | Бутан |
| E943b | Ізобутан |
| E944 | Пропан |
| E945 | Хлопентафторетан |
| E946 | Октафторціклобутан |
| E948 | Кисень |
| E949 | Водень |
| E950 | Ацесульфам калію |
| E951 | Аспартам |
| E952 | Цикламова кислота і її натрієві, калієві і кальцієві солі |
| E952(i) | Цикламиновая кислота |
| E952(ii) | Цикламат кальцію |
| E952(iv) | Цикламат натрію |
| E953 | Ізомальт |
| E954 | Сахарин і його натрієві, калієві і кальцієві солі |
| E954(i) | Сахарин |
| E954(ii) | Сахарин кальцію |
| E954(iii) | Сахарин калію |
| E954(iv) | Сахарин натрію |
| E955 | Сукралоза (тріхлоргалактосахароза) |
| E956 | Аліта |
| E957 | Тауматин |
| E958 | Глицирризин |
| E959 | Неогесперідін дігідрохалкон |
| E960 | Стевиозид |
| E960a | Стевіол глікозиди від Stevia rebaudiana Bertoni (стевіол глікозиди зі стевії) |
| E960b(i) | Ребаудіозид A від множинних донорів гена, експресованих в Yarrowia lipolytica |
| E961 | Невід |
| E962 | Аспартам-ацесульфама сіль |
| E964 | Сироп полиглицитола |
| E965 | Мальтіт |
| E965(i) | Мальтит |
| E965(ii) | Сироп мальтита |
| E966 | Лактит |
| E967 | Ксиліт |
| E968 | Ерітрітол |
| E969 | Адвантам |
| E999 | Екстракт квілахі |
| E999(i) | Екстракт Квіллайі типу I |
| E999(ii) | Екстракт Квіллайї типу 2 |
| E1000 | Холевая кислота |
| E1001 | Холін, солі і ефіри |
| E1100 | Амілази |
| E1100(i) | Альфа-амілаза з Aspergillus oryzae var. |
| E1100(ii) | Альфа-амілаза з Bacillus stearothermophilus |
| E1100(iii) | Альфа-амілаза з Bacillus subtilis |
| E1100(iv) | Альфа-амілаза з Bacillus megaterium, що експресується в Bacillus subtilis |
| E1100(v) | Альфа-амілаза з Bacillus stearothermophilus, що експресується в Bacillus subtilis |
| E1100(vi) | Карбогідраза з Bacillus licheniformis |
| E1101 | Протеази |
| E1101(i) | Протеаза |
| E1101(ii) | Папаин |
| E1101(iii) | Бромелайн |
| E1101(iv) | Фицин |
| E1102 | Глюкозооксидаза |
| E1103 | Інвертази |
| E1104 | Ліпази |
| E1105 | Лізоцим |
| E1200 | Полідекстроза A і N |
| E1201 | Полівінілпіролідон |
| E1202 | Поливинилполипирролидона |
| E1203 | Полівінілхлорид |
| E1204 | Пуллулан |
| E1205 | Сополімер метакрилату, основний (BMC) |
| E1206 | Нейтральний метакрилатний сополимер |
| E1207 | Аніонний метакрилатний сополимер |
| E1208 | Полівінілпіролідон-вінілацетатний сополімер |
| E1209 | Прищепленої сополімер полівінілового спирту (ПВС) і поліетиленгліколю (ПЕГ) |
| E1400 | Декстрини, крохмаль, оброблений термічно, білий і жовтий |
| E1401 | Крохмаль, оброблений кислотою |
| E1402 | Крохмаль, оброблений лугом |
| E1403 | Крохмаль вибілений |
| E1404 | Окислений крохмаль |
| E1405 | Крохмаль, оброблений ферментними препаратами |
| E1410 | Монокрахмалфосфат |
| E1411 | Дікрахмалгліцерін «зшитий» |
| E1412 | Дікрахмалфосфат етерифіковані трінатрійметафосфатом; етерифіковані хлорокисью фосфору |
| E1413 | Фосфатовані дікрахмалфосфат «зшитий» |
| E1414 | Дікрахмалфосфат ацетильований «зшитий» |
| E1420 | Крохмаль ацетатний, етерифіковані оцтовим ангідридом |
| E1421 | Крохмаль ацетатний, етерифіковані вінілацетату |
| E1422 | Дікрахмаладіпат ацетильований |
| E1423 | Дікрахмалгліцерін ацетильований |
| E1430 | Дікрахмалгліцерін |
| E1440 | Крохмаль оксіпропілірованний |
| E1441 | Гідроксипропил крохмалю гліцерин |
| E1442 | Дікрахмалфосфат оксіпропілірованний «зшитий» |
| E1443 | Дікрахмалгліцерін оксіпропілірованний |
| E1450 | Крохмалю і натрієвої солі октенілянтарной кислоти ефір |
| E1451 | Ацетильований окислений крохмаль |
| E1452 | Крохмалю та алюмінієвої солі октенілянтарной кислоти ефір |
| E1501 | Бензілірованний гідрокарбон |
| E1502 | Бутан-1, 3-діол |
| E1503 | Касторове масло |
| E1504 | Етилацетат |
| E1504(i) | Циклотетраглюкоза |
| E1504(ii) | Циклотетраглюкозный сироп |
| E1505 | Триетилцитрат |
| E1510 | Етанол |
| E1516 | Моноацетат гліцерину |
| E1517 | Діацетат гліцерину (діацетін) |
| E1518 | Тріацетин |
| E1519 | Бензиловий спирт |
| E1520 | Пропіленгліколь |
| E1521 | Поліетиленгліколь |
| E1525 | Гідроксиетилцелюлоза |
