KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E953 ізомальт

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
антикомкователь
наповнювач
глазуруючий агент
стабілізатор консистенції
підсолоджувач
загусник
ТР ТЗ 029/2012 Технічний регламент Митного союзу "Вимоги безпеки харчових добавок, ароматизаторів та технологічних допоміжних засобів"
антикомкователь
наповнювач
носій
глазуруючий агент
підсолоджувач

Ізомальт міститься в сировині:

ізомальт
ізомальт LM-PF
патізомальт