KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

+ технологічний допоміжний засіб

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
регулятор кислотності
антикомкователь
піногасник
антиокислювач
відбілювач
наповнювач
газоутворюючий агент
носій
харчовий барвник
фіксатор забарвлення
емульгатор
емульгуюча сіль
харчовий ущільнювач
підсилювач смаку
речовина для обробки борошна
піноутворювач
желюючий агент
глазуруючий агент
вологоутримуюча речовина
пакувальний газ
консервант
пропелент
розпушувач
комплексоутворювач
стабілізатор консистенції
підсолоджувач
загусник
харчова кислота
ТР ТЗ 029/2012 Технічний регламент Митного союзу "Вимоги безпеки харчових добавок, ароматизаторів та технологічних допоміжних засобів"
регулятор кислотності
антикомкователь
піногасник
антиокислювач
відбілювач
наповнювач
газоутворюючий агент
носій
харчовий барвник
фіксатор забарвлення
емульгатор
емульгуюча сіль
харчовий ущільнювач
підсилювач смаку
речовина для обробки борошна
піноутворювач
желюючий агент
глазуруючий агент
вологоутримуюча речовина
пакувальний газ
консервант
пропелент
розпушувач
комплексоутворювач
стабілізатор консистенції
підсолоджувач
загусник
харчова кислота