KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E511 Хлорид магнію

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
фіксатор забарвлення
харчовий ущільнювач
стабілізатор консистенції
ТР ТЗ 029/2012 Технічний регламент Митного союзу "Вимоги безпеки харчових добавок, ароматизаторів та технологічних допоміжних засобів"
фіксатор забарвлення
харчовий ущільнювач
стабілізатор консистенції

Хлорид магнію міститься в сировині: