KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E516 Сульфат кальцію

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
регулятор кислотності
харчовий ущільнювач
речовина для обробки борошна
комплексоутворювач
стабілізатор консистенції
ТР ТЗ 029/2012 Технічний регламент Митного союзу "Вимоги безпеки харчових добавок, ароматизаторів та технологічних допоміжних засобів"
регулятор кислотності
харчовий ущільнювач
речовина для обробки борошна
комплексоутворювач
стабілізатор консистенції

Сульфат кальцію міститься в сировині:

сульфат кальцію Е516