KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E500(ii) Гідрокарбонат натрію

500(ii)
E500(ii)
Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
регулятор кислотності
антикомкователь
розпушувач
стабілізатор консистенції
загусник
ТР ТЗ 029/2012 Технічний регламент Митного союзу "Вимоги безпеки харчових добавок, ароматизаторів та технологічних допоміжних засобів"
регулятор кислотності
антикомкователь
розпушувач
стабілізатор консистенції
загусник
Харчові добавки
Видалити

Гідрокарбонат натрію міститься в сировині:

гідрокарбонат натрію [сода харчова, двовуглекислий натрій]
сода двовуглекисла
сода харчова