KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E427 Камедь касії

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
емульгатор
желюючий агент
стабілізатор консистенції
загусник
ТР ТЗ 029/2012 Технічний регламент Митного союзу "Вимоги безпеки харчових добавок, ароматизаторів та технологічних допоміжних засобів"
емульгатор
желюючий агент
стабілізатор консистенції
загусник

Камедь касії міститься в сировині: