KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E968 Ерітрітол

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
підсилювач смаку
вологоутримуюча речовина
підсолоджувач
ТР ТЗ 029/2012 Технічний регламент Митного союзу "Вимоги безпеки харчових добавок, ароматизаторів та технологічних допоміжних засобів"
вологоутримуюча речовина
стабілізатор консистенції
підсолоджувач

Ерітрітол міститься в сировині:

еритрит