KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E452(iii) (iii) поліфосфат натрію-кальцію

452(iii)
E452(iii)
Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
регулятор кислотності
емульгатор
вологоутримуюча речовина
розпушувач
комплексоутворювач
стабілізатор консистенції
ТР ТЗ 029/2012 Технічний регламент Митного союзу "Вимоги безпеки харчових добавок, ароматизаторів та технологічних допоміжних засобів"
емульгатор
вологоутримуюча речовина
стабілізатор консистенції
Харчові добавки
Видалити

(iii) поліфосфат натрію-кальцію міститься в сировині:

поліфосфат натрію-кальцію