KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E424 Курдлан

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
харчовий ущільнювач
желюючий агент
стабілізатор консистенції
загусник
ТР ТЗ 029/2012 Технічний регламент Митного союзу "Вимоги безпеки харчових добавок, ароматизаторів та технологічних допоміжних засобів"
харчовий ущільнювач
желюючий агент
стабілізатор консистенції
загусник

Курдлан міститься в сировині: